眼是是心灵的窗户，现在科技的不断发展，数码越来越先进，它们是会对我们眼睛造成伤害的。而且不少的眼疾都是与营养素密切相关的。因此，要想维护好眼睛，还要讲求科学饮食。那么，眼睛究竟喜欢哪些营养素呢？

　　预防白内障：花青素

　　花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

　　阻挡有害光：叶黄素及玉米黄素

　　在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

　　预防夜盲症：β胡萝卜素

　　β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

　　让视力清晰：茶多酚

　　茶叶含有强效的抗氧化剂茶多酚，它不但可以清除体内的自由基，还能防止辐射对眼睛的损害。对经常使用电脑、手机等电子产品的人，每天喝点茶，特别是绿茶，对眼睛的保护大有益处。

　　增进眼球健康：维生素C

　　维生素C可减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而防止晶状体老化，增加眼睛里细小血管的韧性，帮助增进眼球健康，延缓白内障的发生。富含维生素C的食物有大枣、柑橘、山楂、草莓、猕猴桃、酸枣、沙棘、辣椒、番茄、菠菜、菜花、草头等。

　　延缓眼睛老化：维生素E

　　维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化，对白内障、糖尿病视网膜病变、脉络视网膜病变、黄斑变性、视神经萎缩、眼肌麻痹、晶体后纤维增生、角膜变性、角膜炎等眼病有辅助治疗作用。富含维生素E的食物有玉米油、花生油、芝麻油、芝麻、花生、莴笋叶、核桃、榛子、杏仁、葵花籽、玉米等。

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